Эх, лето и начало осени - это время кабачков и баклажанов. Обычно у меня есть пара самых любимых рецептов, которые я готовлю из года в год, но нынче захотелось чего-нибудь новенького. Поэтому решено было нафаршировать кабачок куриным филе, а добавив базилик, получилось безумно вкусное блюдо. Для этого рецепта подходит молодой и нежный кабачок.

( Read more... )

Я обожаю зеленую фасоль, раньше она всегда росла у родителей на огороде, а теперь ее еще нужно поискать. Но она такая вкусная :) А этот ужин был специально для Ильи Николаевича, т.е. фасоль с мясом, а точнее со свининой. Хорошее такое сытное блюдо, из разряда “проще некуда”.


( Read more... )

На этот рецепт я наткнулась в “Книге о вкусной и здоровой пище”, когда искала что-нибудь простое и быстрое на ужин. Подозреваю, что это блюдо не совсем аутентичное, но очень вкусное.

( Read more... )

Я обожаю мясо с куриных бедер с детства за его вкус и нежность. Особенно хорошо что-нибудь завернуть в него. Сегодня я покажу какими вкусными могут быть котлеты из этого мяса с черносливом и чесноком. Эти два ингредиента всегда идеально подходят к курице. Все очень просто и легко, как всегда.


( Read more... )

Этот пост о том, как я издевалась над мясом. Все произошло спонтанно, но результат оказался очень и очень замечательным. Медальоны вышли потрясающе вкусными и такими красивыми :) А почему? Все дело в том, что мне попалось отличное мясо и, конечно, хороший коньяк :)
Готовится, кстати, быстро и легко.


( Read more... )

Блюдо, которое порадует и летом и зимой. Вкусно, ярко и просто! А еще очень быстро готовится.
Ну и вообще оно одно из моих любимых, та что грех не поделиться. Этакий добротный домашний обед.

( Read more... )

Много раз видела рецепты, в которых куриное филе заворачивают в бекон и так запекают или обжаривают. Решила попробовать, да еще попутно пристроила веточку базилика, сиротливо лежавшую в холодильнике. Куриное мясо пропиталось ароматом базилика, внутри нежное и сочное, а снаружи корочка из бекона…ммм…очень вкусно. А еще просто и быстро :)


( Read more... )

Эх, наконец-то я добралась до сети, так что в ближайшие дни буду заваливать вас скопившимися рецептами.

И для начала вот вам картошечка. Рецепт, конечно, простейший, но мало ли, может кому-нибудь сгодится.

( Read more... )

Сейчас быстренько выложу тут рецептики, которые все ждали своего часа, чтобы после отпуска к ним не возвращаться.

Мы обожаем картошку с грибами, а уж вкупе со сливками получается совсем уж вкусно. Готовится просто, легко и быстро. Не требует специальных навыков или знаний. Добротная такая домашняя еда :)


( Read more... )

А ленивые они, потому что я еще не научилась разделывать курицу так, чтобы отделить филе с косточкой, как положено. Поэтому покупаю куриное филе в мясной лавке ( Read more... )